红薯粉条飘喷鼻，优品俏销四方。耒阳市永济镇龙清村通过“合做社+农户”模式，鼎力成长非遗红薯粉条加工财产，操纵线上线下渠道销往粤港澳大湾区，积极开创群众致富、集体增收、财产增效的多方共赢场合排场。制做红薯粉是耒阳的保守习俗，也物质文化遗产，这里大大都村平易近都有着丰硕的制粉经验。2021年，村集体盘活闲置学校场地，引进乡薯生态农业专业合做社成立红薯粉加工场，吸纳了周边50余名制做红薯粉的“老手艺人”到厂里务工。“我现正在正在粉条厂上班，次要担任粉条的晾晒取打捆包拆，一天可收入两百元摆布，厂里那些‘老手艺人’月薪几乎都可过万元，正在口上班，不单有不变的收入，还能照应家。”员工邓美凤说。工场内热气腾腾，正在颠末打芡、漏粉、煮粉、捞粉等多道工序后，“老手艺人”将一团团红薯淀粉拉成一缕缕白色的“丝线”，“丝线”慢慢滑入滚烫的热水中，顷刻间变成粗细平均、颇具韧性的粉条。气候放晴时，再将这些拉好的粉条放正在太阳下暴晒，便成绩明亮剔透的红薯粉。“用保守方式做的这种粉条，没有任何添加，口感润滑细腻、做成菜品很吸汤入味，深受消费者喜爱。”红薯粉加工场担任人罗龙全告诉记者，现正在加工场平均每天耗损的红薯正在5万斤上下、出产红薯粉条8千斤摆布，年产值可达2000万元，所出产的粉条次要销往粤港澳大湾区，以至有些假寓国外的客户回国总不忘带上几箱，他们说正在国外时常驰念家乡的甘旨，前几天还有位客户特地来买了几箱，预备带到去。“过去我们的产物次要靠线下发卖，现正在已取多家出名电商企业成立了合做关系，进一步拓宽了产物的发卖渠道。”发卖有保障，市场有前景。罗龙全说，合做社筹算继续扩大规模，并以签订价兜底和谈的体例，带动一批成心愿的农户种植红薯，供给更多创业就业的岗亭机遇，将鞭策红薯粉条向规模化、尺度化、品牌化标的目的成长，实正把这个财产做成本地农人增收致富、实现村落复兴的支柱财产。